自助烧烤店创业计划书_创业计划书

发布时间:2021-10-04
自助烧烤店创业计划书_创业计划书

自助烧烤店创业计划书1

  一 简介

  主营内容:自助烧烤(消费者按自己口味,爱好自己烧烤或要求服务员代理烧烤

  相关经营:啤酒饮料

  位置:洛阳市老城区小吃街

  场地大小:150平方米

  二 市场分析

  行业市场分析

  特色风味休闲最爱。庞大市场有待挖掘,不论在城乡﹑集贸市场﹑大街小巷﹑小区﹑还是夜市与休闲小吃随处可见不可缺少的,它已成为众多消费者饮食中部分,造就了一个庞大的消费市场。

  随着时尚更新,烧烤食品因其自然纯朴的做法和原始野味的味道,成为人们越来越喜欢的食品之一。烧烤的花样众多,肉类就有:牛肉﹑羊肉﹑鸡肉﹑鱼另外辣椒﹑茄子﹑黄瓜﹑白菜﹑土豆都是烧烤的新贵。

  适合高中低端消费群体,不同年龄段人群。

  竞争分析

  自助型烧烤店以其趣味性,独特的经营方式吸引了不同阶层不同年龄段的人群,让消费者体验亲自动手的另类乐趣,使消费者在娱乐中消费。

  传统烧烤因设备简陋操作不规范,使食品卫生难以保障,同时烟熏火燎,环境污染严重。常有人虽知肉串味却驻足不前,马路摊贩增多影响市容,并造成极大的环境污染,而本店采用无烟木炭,解决了环保问题,符合现阶段呼吁的低碳经济。

  三 财务分析

  投入资金及应用

  桌椅:20×500=10000元

  空调:2×3000=6000元

  冰柜:1×5000=5000元

  冰箱:1×20xx=2000元

  陈列柜;1×20xx=2000元

  烧烤炉:10×800=8000元

  ×500=5000元

  装修费用:30000元

  其他费用:5000元

  总计:73000元

  盈利预算

  月支出 租金:3000元/月

  水电:3000元/月

  服务员工资;2×20xx=4000元/月

  其他费用:3400元/月

  总计:13400元/月

  月收入 蔬菜:进价0.3元/串,以1元/串卖出,按每天售出300串计算,每月盈利0.7×300×30=6300元

  肉串:进价0.5元/串,以2元/串卖出,按每天售出200串计算,每月盈利1.5×200×30=9000元

  鱼:进价2元/条,以4元/条售出,按每天售出70条计算,每月盈利2×70×30=4200元

  鸡腿鸡翅:进价2.5元/串,以4元/串售出,按每天售出100串计算,每月盈利1.5×100×30=4500元

  拼盘:成本以2元算,以4元售出,按每天售出30计算,每月盈利2×30×30=1800元

  啤酒:进价1.8元/瓶,以3元/瓶售出,按每天售出100瓶计算,每月盈利1.2×100×30=3600元

  总计:29000元/月

  净收入:16000元/月

  四 营销计划

  开业前发放打折宣传单,持单者在开业当天到本店消费,每消费满50元送30元代金券

  开业前三天消费一律按8折计算

  开业第一周举行抽奖活动,每消费满50元可进行一次抽奖

  (一等奖50元代金券,二等奖30元代金券,三等奖10元代金券)

  一次性消费满100元送20元代金券

  五 风险分析

  当地还没有这样模式的烧烤店竞争压力较小,经营时不存在货、压货问题当天所需的货物可当天选购,可保证蔬菜、肉类的新鲜。

  当地每年都有美食节可为本店做宣传,所以宣传方面不存在问题。

  本店采用的无烟木炭符合现在倡导的‘低碳生活’,更易被人们说接受可长期发展。

  当地人流量大不存在客流少的.问题。

  六 融资方案

  投资人

  投入资金

  曾羽鸿

  元

  李 明

  元

  孟晓柯

  元

自助烧烤店创业计划书2

  又到一年的毕业季,又到一年暑假季,暑假,是给别人打工,还是回家创业,利用小假期体验一把创业的经历。有梦想的有追求的人有远大理想的人,不容错过的创业计划书。夏天,在家里附近的闹市区开个自助烧烤店。

  一、创业寄语

  又到一年的毕业季,又到一年暑假季,暑假,是给别人打工,还是回家创业,利用小假期体验一把创业的经历。有梦想的有追求的人有远大理想的人,不容错过的创业计划书。夏天,在家里附近的闹市区开个自助烧烤店。

  二、创业背景

  在就业形式如此紧张的情况下,大学生面临着毕业后在家待业,找不到工作危机下,一小半选择考研,另一部分将要去社会里寻找属于自己的那一个领域,可是还会有好多人难以在一个平台施展自己的才华,与其坐以待毙,不如自己拿着仅有的一些钱,在学校附近开一个店,不仅能够缓解就业形式的危机,还可以不让自己天天在家消磨时光,也可以让自己增长一下见识,也便以后离开这个店之后,自己什么都不懂!自己有自己的事业,不管规模大小,只要细心经营,不管最后成功与否,都是一种很好的锻炼,也是一段很丰富的经验和精彩的回忆!所以在这个就业形势相对严峻的情况下,我们选择了自主创业自己开一个店,缓解一下眼前的就业紧迫压力。

  三、产品及室内装修

  (一)产品介绍

  本店为自助型烧烤店,提供设备、调料与各类食品,由顾客自行动手制作食品。

  1。 设备

  每桌提供一部无烟全自动烧烤机、一筒竹签、一筒消毒筷子、烧烤刷三把

  2。 食品

  a。 主要产品肉食品:牛肉、羊肉、猪肉、鸡柳、鸡排、鸡翅、鱿鱼、玉米 、热狗、丸子等

  b。 茄子、青菜、豆腐、韭菜、金针菇、豆腐干以及各种时令蔬菜

  c。 饮料类:白酒、啤酒以及各种汽水

  d。 配料类:孜然、烧烤酱、蜂蜜酱、花生酱、芝麻酱、辣椒酱、芝麻

  (二)装修方案

  1。 装修风格

  定位为小清新田园风格

  2。 装修用品

  六套桌椅、七台摇式风扇、一个收银台、藤条若干、假稻草、二极管招牌、菜架子、盘子六十个、大菜筐三十个、小木柜六个、冰箱和冰柜各一台

  3。 装修计划

  a。 六套桌椅分别靠墙而放,左右各三张。

  b。 六个小木柜相应装订在桌椅的墙上,在顾客坐着是伸手可以够到的,小木柜里主要放除烧烤机外我们店里所提供的设备和配料。

  c。 店里四周用藤条布置,营造田园风。

  d。 收银台四周欧诺个粗糙的砖头砌起一个小围墙。收银台设置在入门后右手边。

  e。 冰柜(立式)放在入门后左手边主要放置饮料,冰箱(雪柜)主要冰冻一些肉类食品和菜架放在店里最靠里的位置

  f。 二极管招牌悬挂在店门口正上方。四周用藤条围起来。假稻草可适当铺在上面。